Glaces de Henri Guittet Format Grand format

Glaces - Henri Guittet

Collection: Cuisine
Format: Grand format

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Livre Cuisine - Henri Guittet - 08/07/2026 - Grand format - Langue : Français

Auteur(s) : Henri Guittet

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Cuisine

Langue : Français

Parution : 08/07/2026

Nombre de pages : 160

Expédition : 620

Dimensions : 23.2 x 18.2 x 2.0

ISBN : 9782017379201

Résumé :
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? C'est tout l'ADN de Glazed qui bouscule et réinvente l'univers des glaces depuis de nombreuses années. Oubliez les classiques chocolat, vanille, fraise, menthe... et laissez-vous tenter par une boule de Lit my fire (au litchi et à la poire), une glace matchastador (au matcha), un sorbet basilic instinct (au basilic et à la vodka) ou encore un cornet figees (à la feuille de figuier). Des glaces aux noms originaux qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses ! Edition mise à jour par les auteurs

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