Huile D'olive -

Collection: Les grands cahiers 180°C
Format: Grand format

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Livre Cuisine - 02/04/2025 - Grand format - Langue : Français

Editeur : Hachette Pratique

Collection : Les grands cahiers 180°C

Langue : Français

Parution : 02/04/2025

Nombre de pages : 80

Expédition : 410

Dimensions : 33 x 24 x 1.0

ISBN : 9782017318309

Résumé :
Nous avons tous cet ingrédient essentiel, un indispensable qui transforme nos plats du quotidien, un produit aussi simple que précieux. S'attarder sur cet ingrédient et prendre le temps de raconter son histoire, c'est la mission que nous nous sommes fixée dans ces Grands Cahiers. C'est un trésor du bassin méditerranéen, apprécié pour sa richesse et sa polyvalence. Beaucoup plus prisé que le navet boule d'or. Une excellente raison d'explorer cet univers fascinant : des oliveraies millénaires aux moulins traditionnels, des récoltes manuelles aux premières pressions à froid, des traditions familiales aux chefs qui en font l'éloge. Bienvenue dans le monde de l'huile d'olive. - 80 pages entièrement consacrées à l'exploration de cet ingrédient clé de la cuisine. - Un beau grand format illustré, entre recettes, histoires et anecdotes pour tout savoir sur l'huile d'olive !

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