L'hypermarché, Chronique D'un Déclin - Enseignements Pour Un Renouveau Du Commerce de Gilles Goldenberg Format Grand format

L'hypermarché, Chronique D'un Déclin - Enseignements Pour Un Renouveau Du Commerce - Gilles Goldenberg

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Livre Gestion - Gilles Goldenberg - 06/11/2025 - Grand format - Langue : Français

Auteur(s) : Gilles Goldenberg

Editeur : Editions L'harmattan

Collection : LOGIQUES SOCIALES

Langue : Français

Parution : 06/11/2025

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 166.0

Expédition : 200

Dimensions : 21.5 x 13.5 x 0.7

ISBN : 2336569663

Résumé :
Peut-on encore croire que la demande dicte l'offre dans un monde porté par l'innovation continue ? L'histoire de la grande distribution montre une autre réalité : ce sont les commerçants qui, en innovant, ont souvent devancé les attentes et transformé nos modes de vie. L'hypermarché en est l'exemple emblématique. Né sans répondre à une demande explicite, il a su imposer un modèle inédit - "tout sous le même toit" - qui a bouleversé la consommation. Mais, en cessant d'innover et en se repliant sur la seule gestion, il s'est progressivement coupé de ses clients, séduits par d'autres promesses : magasins spécialisés, discount, circuits courts, proximité, e-commerce. Aujourd'hui, tout peut s'acheter... mais plus forcément au même endroit. Ce livre retrace cette histoire et explore les voies d'un possible renouveau, dans une logique d'offre innovante et omnicanale. Il rappelle une règle fondamentale : dans la distribution, rien n'est jamais acquis. Pour durer, les commerçants doivent redéfinir leur offre au rythme que les innovations imposent.

Biographie:
Gilles Goldenberg, ancien associé de Deloitte et observateur privilégié de la grande distribution, propose ici une lecture lucide, indépendante et documentée. A travers ses chroniques publiées dans Les Echos, LSA et Le Monde, il éclaire l'avenir d'un format en quête de renaissance et livre un guide précieux pour comprendre les défis futurs du commerce.

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