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Piments de Sophie Dupuis-Gaulier Format Grand format

Piments - Sophie Dupuis-Gaulier

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        Avis sur Piments de Sophie Dupuis - Gaulier Format Grand format  - Livre Cuisine

        Note : 5 1 avis sur Piments de Sophie Dupuis - Gaulier Format Grand format  - Livre Cuisine

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        Présentation Piments de Sophie Dupuis - Gaulier Format Grand format

         - Livre Cuisine

        Livre Cuisine - Sophie Dupuis-Gaulier - 02/04/2025 - Grand format - Langue : Français

        . .

      • Auteur(s) : Sophie Dupuis-Gaulier
      • Editeur : Hachette Pratique
      • Langue : Français
      • Parution : 02/04/2025
      • Nombre de pages : 204.0
      • Expédition : 714
      • Dimensions : 22.2 x 16.3 x 2.5
      • ISBN : 9782017318163



        • Résumé :
        Doux, relevés, brûlants, explosifs... Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot, Pour mettre du piquant dans votre assiette : piperade à la basquaise, truffes au piment d'Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse...





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