Cuisinière Aveyronnaise de sonia ezgulian Format Broché

Cuisinière Aveyronnaise - Ezgulian Sonia

Collection: Les Cuisinières Régionales
Format: Broché

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Livre Cuisine - Ezgulian Sonia - 01/01/2013 - Broché

Auteur(s) : Ezgulian Sonia

Editeur : Les Cuisinières-Sobbollire

Collection : Les Cuisinières Régionales

Parution : 01/01/2013

Nombre de pages : 76

Expédition : 1

Dimensions : 24.5 x 17 x 0.1

ISBN : 9782368420218

Résumé :
La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et de bon sens, liée aux rythmes de mère nature qui met sur les tables pour le plus grand plaisir des cuisiniers et des gourmets, truites ou écrevisses, cèpes et gigots, gibiers et cochonnailles fumées. En un mot : honnête. Souvent copieux, toujours authentiques, les plats aveyronnais ont une origine contrôlée irréprochable. Dans ce carnet, vous trouverez notamment les recettes de : la soupe au Laguiole, l'aligot, le chou farci à l'aveyronnaise, le gâteau de pommes aux noix, les gimbelettes... toutes issues d'authentiques carnets de grand-mères.

Biographie:
Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle aime aussi se plonger dans ses carnets où elle note ses idées, ses croquis. Elle se consacre désormais à sa table d'hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande.

Cuisinière Aveyronnaise - Ezgulian Sonia

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