Glaces Et Sorbets Inratables - Anne-Sophie Luguet-Saboulard
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EDITION 2013, , format poche , très bon état. . 13-69558828 - Glaces et sorbets inratables, Anne-sophie Luguet, Anne-Sophie Luguet-Saboulard, Leduc.S Editions
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Avis sur Glaces Et Sorbets Inratables de Anne - Sophie Luguet - Saboulard Format Poche - Livre Cuisine
1 avis sur Glaces Et Sorbets Inratables de Anne - Sophie Luguet - Saboulard Format Poche - Livre Cuisine
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Présentation Glaces Et Sorbets Inratables de Anne - Sophie Luguet - Saboulard Format Poche
- Livre Cuisine
Résumé :
Ah le crémeux d'une glace qui fond sur la langue, le doux picotement d'un parfum acidulé. Qu'on soit plutôt glace ou sorbet, le fait-maison est de loin la solution la plus goûteuse et la plus économique pour épater ses amis ! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé et des recettes pour tous les goûts. Dans ce livre : Le bon matériel et les conseils pour réussir du premier coup : sorbetière, turbine à glace ou simple boîte hermétique, tous les budgets peuvent s'y mettre ! Les astuces de pro pour bien congeler, conserver, démouler. Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales ! Inclus : des recettes de cornets, langues de chats et coulis pour accompagner son dessert glacé ! Des délices à faire soi-même pour un résultat toujours bluffant !
Biographie:
Anne-Sophie Luguet-Saboulard est journaliste et enseignante. Elle écrit notamment pour des sites éthiques comme GreenRepublic.fr. Tombée toute petite dans le monde du bio, elle privilégie au maximum les médecines douces pour soigner sa petite famille.
Sommaire:
["DESTINATION GRAND FROID","Un peu d'histoire glaciaire","Pourquoi fondre pour la glace maison ?","Les différents types de glaces","MES RECETTES GOURMANDES ET FACILES","Les valeurs sûres","Les régressives","Les alcoolisées"]
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