Fraises - Malissin, Pierre-Emmanuel

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Résumé :
R??dition 2024 (?dition augment?e) Cette r??dition contient des recettes en plus, et surtout une impression plus luxueuse, papier 120 g, meilleures couleurs des photos. Nouveau format. Pr?sentation : La fraise, c'est le printemps qui s'annonce, de la Gariguette primeur ? la Marat des bois, c'est le beaux jours qui reviennent, elle se d?cline en de multiples desserts, du fraisier ? la fraise melba... la reine des fruits rouges saura vous r?v?ler tous ses plaisirs. Pour amis Canadiens et Am?ricains, une table de conversions des mesures imp?riales est incluse en fin de livre. Bonne lecture.

Biographie:
L'auteur a ?t? ?lev? par son arri?re grand tante dans le sud de la France, une cuisini?re hors pair qui lui ? appris les bases culinaires, apr?s un passage en ?cole H?teli?re et quelques ann?es d'exercice en saison, Il c?de ? sa deuxieme passion l'informatique et reprend ses ?tudes en communication num?rique, il cr?? le site cuisine et mets qui f?te ses 20 ans en 2024, et ?dite ses livres de cuisine personnel, 70 titres sont d?sormais disponible et en cours de r??dition.